Hoeckse zondag
En dat is lekker wakker worden met de zon op het slaapkamerraam en een heel scala van dingen die we kunnen doen in het Hoeckse. Want in de nazomer laat het Hoeckse zich van een heel andere kant zien en ook de kleuren om ons heen veranderen. Was het alleen maar omdat de boeren nu eenmaal de oogst aan het binnen halen zijn. Waardoor de kleur geel de boventoon lijkt te krijgen in ons kleuren pallet in het weidse van het Hoeckse. Eenmaal van het land wordt de oogst in kiepwagens (veel geel) met de tractor naar de boerderij vervoert. Eenmaal op het erf wordt de oogst in de schuren of soms in de silo opgeslagen. En bij hoge uitzondering ook in kisten een oud gebruik wat soms in ere wordt hersteld door de boeren in het Hoeckse. Voor de fruitboeren betekend dit dat inplaats van een kuub krat waar duizend kilo kan worden weg gezet terug naar de houten fruitkist. Natuurlijk ziet het allemaal veel gezelliger en authentieker uit maar het is ook erg arbeidsintensief want dus extra uren oplevert. Maar dat betekend dus niet dat de grote kratten verdwijnen er blijft nu eenmaal vraag naar grote hoeveelheden voor verwerking in allerlei producten. Een ding is zeker ik kan haast niet wachten tot er weer goudrenetten zijn voor de appeltaart en de zelfgemaakte appelmoes. Iets wat in het Hoeckse nu eenmaal minimaal een keer per week op tafel hoort te staan ook al lijkt dat misschien kneuterig. Het voegt wel iets toen aan de gezelligheid en de sfeer in huis was het alleen maar door de geur die je dan te gemoed komt als je de deur open doet. Eigenlijk begint het weekeinde pas goed met een appeltaart op vrijdagavond en een advocaatje op de avond erna. En natuurlijk kunnen beide niet zonder een klodder zelf gemaakte slagroom die ook van Hoeckse bodem komt.