Hoeckse zaterdag
Begint koud en droog en dat betekend dat we maar langzaam op gang komen niet echt een goed begin van de dag in het Hoeckse. Waarop we de boodschappen voor de hele week in huis moeten halen Cris cross door het Hoeckse. En omdat het buiten koud is kan het hier en daar ook glad zijn dus moeten we voorzichtig te werk gaan in het Hoeckse. We hebben immers maar een kans om het goed te doen in het Hoeckse en daar is ons veel aan gelegen. Niet voor niets reizen we het hele Hoeckse af voor onze boodschappen om het beste van het beste in huis te halen. Zelfs nu alle prijzen door het dak zijn gegaan letten we nog steeds op de kwaliteit en smaak in het Hoeckse. En dat betekend niet dat we in het weekeinde ingewikkeld koken in het Hoeckse nee gewoon een eerlijke maaitijd. Met een goed stukje vlees en aardappelen en groenten uit het Hoeckse die niet hoeven worden ingevlogen. Gewoon de wintergroenten van de koude grond of uit de kassen in het Hoeckse die voor genoeg variatie zorgen. En zorgen dat de keuze niet alleen uit spruitjes en boerenkool bestaat in de wintermaanden in het Hoeckse. En soms ook gewoon iets uit de weckfles of de diepvries van de afgelopen zomer in het Hoeckse. Goed om herinneringen op te halen aan de gelukkige, mooie en spannende momenten van het afgelopen jaar in het Hoeckse. En zeker zo voedzaam als vers van het land of de kas in het Hoeckse en met liefde ingemaakt voor de winter in het Hoeckse. Soms zijn de favorieten van afgelopen zomer eerder op dan we hadden gedacht maar er blijven altijd andere waarop we terug kunnen vallen in het Hoeckse. En dat betekend niet dat we de laatste weken alleen nog maar breekboontjes tot de eerste groenten weer van het land komen in het Hoeckse.