Hoeckse zaterdag
En omdat het vandaag een gekke huis lijkt te worden in de supers van het Hoeckse zijn we er vroeg uit deze morgen. Immers alles wat we vandaag niet kunnen kopen zal uit eindelijk ook niet op onze kerst tafel verschijnen in het Hoeckse. Dus gaan we op pad met eigenlijk twee of drie lijstjes om maar zeker te zijn dat we geen gang gaan missen. Want een keer per jaar pakken we echt uit in het Hoeckse wat eten betreft dan wel en deze keer is daarop geen uitzondering. Eigenlijk starten we vandaag met de belangrijkste inkoop trip naar de super van het jaar. En dan moeten we ook nog alle bestelde ingrediënten ophalen bij de bij ons bekende adressen. Omdat er nu eenmaal niets beter is dan ambachtelijke producten en vlees van met liefde gefokte dieren. Die hun leven in het Hoeckse hebben doorgebracht en een heerlijk stukje vlees hebben opgeleverd. Of de vis die deze morgen is gevangen in de wateren om het Hoeckse of een vrije uitloop kip of haan. Gecombineerd met het vers gebakken brood en de aardappels allebei uit ons eigen Hoeckse. Waar we ook nog honing en jam hebben en de diverse streek producten die niet mogen ontbreken. Zelf een geiten kaasje hoeven we niet van buiten te halen alles kan tegenwoordig uit het Hoeckse komen. Waar inmiddels al veel ambachtelijke bedrijven hebben die met grondstoffen uit het Hoeckse mooie producten maken. Van diverse zuivelproducten tot leven middelen en sterke dranken alles voor een geslaagd kerstmaal. Welke we vooraf kunnen laten gaan van ambachtelijk gebak of chocolade of een fruit hapje welke kunnen dienen als een lichte starter. Alles om het maar een geslaagde kerstavond te laten zijn in het Hoeckse de komende week. En voor dat alles zijn we vandaag met zijn alle druk in de weer en rijden we van hot naar her in het weidse van het Hoeckse.