Hoeckse zondag
Is nat en dat is zelf voor een eerste kerstdag niet echt het weer waar je op hoopt als je wakker wordt in het Hoeckse. Zeker niet als je bedenkt wat er vandaag allemaal op het menu staat gedurende de verschillende maaltijden in het Hoeckse. Want vandaag is een kleine luchtige maaltijd niet van de partij in het Hoeckse en dat is wennen voor een rustdag. Waarop we normaal niet echt veel op hebben met drie maaltijden gedurende de dag in het Hoeckse. De brunch is ontstaan op de zondag en dat was niet voor niets in het Hoeckse op een rustdag zoals vandaag. We wilden niet de gehele dag rennen en vliegen en door het huis voor al die verschillende maaltijden in het Hoeckse. In plaats daarvan bedachten we een maaltijd die van de voormiddag overvloeide in de namiddag en soms uren kon duren in het Hoeckse. Wat betekende dat we zonder haast tijdens een goed gesprek de spijzen en dranken de revue laten passeren in het Hoeckse. Eigenlijk niet veel anders dan tijdens de verschillende kerstmaaltijden die we dit weekeinde gaan nuttigen in het Hoeckse. Op verschillende locaties dan wel want niemand wil op iemands tenen gaan staan tijdens de kerstdagen in het Hoeckse. Waar familie en schoonfamilie allemaal een plek aan de tafel op lijken te eisen in het Hoeckse met kerst. Ook de maaltijden lijken niet te bestaan uit een simpel gerecht en we eten dingen die anders niet op het menu staan in het Hoeckse. Van een garnalen cocktail vooraf of een ossenstaart soep als tweede gang van een vijfgangen menu in het Hoeckse. Daarbij staat bij elke gang het eten opgestapeld op tafel zodat het ons aan niets ontbreekt in het Hoeckse. Ook de andere gangen lijken een een opeen stapeling van gerechten die samen een gang vormen in het Hoeckse. Met als laatste een nagerecht dat bijna bestaat uit een buffet van allerlei zoetigheden in het Hoeckse.