Hoeckse maandag
Op deze maandag hebben we alles van twee dagen weekeind in een dag dat beteken dus regen en zon op een dag in het Hoeckse. Niet dat we veel te klagen hadden want de regen viel uit de lucht toen we aan het werk hadden en tijdens de lunch was het droog. En daarna bij het naar huis gaan schijnt de zon volop zodat we met de tuindeuren open kunnen eten. Daar is het dan ook genieten in de zon aan tafel met alles wat het Hoeckse in dit jaar getijden te bieden heeft. Een eerlijk stukje vlees in de vorm van een gehaktbal, Hoeckse aardappels en andijvie en dat op een warm bord en de zon op je bestek. Ik laat het me heerlijk smaken en probeer langzaam te genieten van alle smaken op mijn bord. Jammer dat er nog geen nieuwe aardappels zijn want die hebben nog even nodig om te groeien. Wel zouden we al asperges kunnen eten door het warme weer zijn deze al mondjes maat beschikbaar veel vroeger da normaal. En dat zie ook een beetje buiten in het weidse van het Hoeckse waar veel vogels al bezig zijn om nesten te bouwen. Ook staat de es al volop in bloei de bekende katjes aan de bomen en beginnen mensen last te krijgen van hooikoorts. Een min puntje voor diegene die er last van hebben en voor anderen blijft het een mooi schouwspel. Want zeg nu eens wat is er mooier dan het voorjaar waarneer alles na een lange winter weer in bloei en blad komt. De tijd dat alles weer kleur krijgt en er op elke dijk weer een ander vergezicht te vinden is. Die verandering lijkt zelf een oude vervallen schuur iets romantisch en foto geniek te geven. Waardoor het Hoeckse weer verandert in een levend fotoboek met een levendige kijk op het prille leven in het voorjaar.