Hoeckse zondag

Zoals voor de meeste inwoners de zondag de opmaat is naar de nieuwe week is het voor de meeste ook het einde van het weekeinde in het Hoeckse. Niet dat de meeste er beter uit komen na het soms enerverend weekeinde in het Hoeckse. Want het blijft soms een moeilijk gegeven dat er maat moet worden gehouden tijden een avondje uit. Zeker als je net als het Hoeckse alles wilt geven aan iedereen in je omgeving en soms zelfs meer. Zo kan een adem benemende avond worden gevolgd door een lusteloze dag erna omdat je alles hebt gegeven op de avond ervoor. Alleen begrip voor een lusteloze dag is soms ver te zoeken in het Hoeckse. Gelukkig kan soms als een wonder het weer dan wel zorgen dat de dag verloopt als gewenst. En vandaag is zo’n dag die eigenlijk gewoon alles weer op zijn pootjes laat landen zonder dat er een onvertogen woord valt. Maar wat doe je op een dag waarop je eigenlijk alleen maar in bed wil blijven. Je bedenkt gewoon alles wat je het volgende weekeinde wil gaan doen en zorgt dat je het daar heel erg druk hebt. Zodat de tijd vliegt en er eigenlijk geen tijd blijft voor andere dingen behalve het avond eten. Iets waar onverwachts dan toch ook wel veel tijd gaat zitten omdat we niet gewoon gekookte aardappels willen eten. En er passeren een aantal alternatieven de revue en als er dan aardappels uit de oven uit komen. Denk je eerst waarom zijn alle andere afgevallen zonder dat ik er bewust tegenin ben gegaan. Maar uit eindelijk worden de aardappels gewassen en in partje gesneden. Besprenkeld met olijfolie voor zien voor zeezout en peper dat wat knoflook en rozemarijn. En dan in de ovenschaal de oven in op 200 graden voor minimaal 20 minuten soms meer. Waarna er tot mijn grote verbazing heerlijke aardappels uit de oven komen die je doen water tanden.