Hoeckse

Hoeckse woensdag

Vandaag ging ik het dan toch behalve op de weg het ook in de supermarkt merken dat de schoolvakanties zijn deze week. Je ziet tussen de meeste schappen opeens kinderen lopen en er zijn zelfs schappen die constant moeten worden bijgevuld. Niet dat je er echt last van ondervindt want wie gaat er door de week voor cola, chips en snoep naar de super. Maar het enige nadeel is dat ze daarna wel allemaal voor de kassa staan te wachten. Maar goed daarvoor sta je s’-morgens minder lang in de rij naar de reedijk. Behalve dan deze morgen toen het even leek of ik de enige man was die ging werken. Voor, naast en opzij van mij bolide zag ik even alleen maar vrouwen in de auto zover het oog kon reiken. Toch een raar gezicht s’-ochtends zo vroeg op pad waar naartoe vraag je, je dan af in het Hoeckse. Want waarvoor zouden de vrouwen van het Hoeckse zo vroeg willen vertrekken. Dat raadsel werd mij al gauw duidelijk toen bleek dat de samenstellen van de rij bij de Maastunnel nog steeds hetzelfde was. Al gauw bleek dat de mode bewuste Hoeckse dames onderweg waren naar de Bijenkorf voor de laatste drie dwaze dagen. Want vanaf volgend jaar doet de bijenkorf niet meer mee aan de prijzenslag omdat het meer service en kwaliteit wil gaan bieden. Nu ben ik ook wel eens in de Bijenkorf geweest maar voor service was ik toen, denk ik niet gekleed. De dames en heren van de Bijenkorf hadden het namelijk te druk met zichzelf. Om de klant in dit geval ik van enige service te voorzien, waarop ik het gauw voor gezien hield bij de Bijenkorf. Nu zaten er vanochtend zelfs dames klem tussen de draaideur van de Bijenkorf maar van enige hulp was geen sprake daar was het gewoon nog te vroeg voor. De service van het vernieuwde imago van de Bijenkorf is pas beschikbaar na de drie dwaze dagen.

Hoeckse dinsdag

Op deze Hoeckse dinsdag valt me een ding op terwijl in het rijtje richting de Reedijk sta, namelijk de onophoudelijke rij van vrachtwagens die het Hoeckse in komen. De meeste zijn onderweg naar de verschillende supermarkten in de kernen van het Hoeckse. Met al die levensmiddelen die het Hoeckse binnen komen, kan je niet anders dan je afvragen ‘moeten dat er zoveel zijn’. Zo komen er Groenten, Fruit, Zuivel en Vlees naar het Hoeckse. Terwijl al deze levensmiddelen ook binnen het Hoeckse aanwezig zijn en worden verbouwt. Zou een supermarkt met alleen Hoeckse producten net zo gevuld zijn als de gemiddelde supermarkt in het Hoeckse. Voor alle banket zou het assortiment zelfs groter zijn dan het nu aangeboden assortiment. Veel van de gebak specialiteiten komen uit het Hoeckse of hebben er hun ontstaansgeschiedenis liggen.  En dat geldt ook voor het assortiment brood en zuivel. Want als we ergen goed in zijn in het Hoeckse dan is het wel zuivel. Niet voor niets maken we in het Hoeckse het grootste deel van de toetjes voor het hele Land. Voor de groenten en fruit zouden we de exoten ergens anders vandaan moeten halen maar een grootdeel kan je uit het Hoeckse betrekken. Ook bezitten we een aantal brouwerijen alleen een distilleerderij zou ik niet zo gauw kunnen vinden. Wel wordt er buiten het Hoeckse  een sterke drank gebrouwen van onze Hoeckse aardappels. En dan nog het artikel waar het grootste deel van de vrachtwagens is ingeruimd frisdranken en gebotteld water.  Deze worden nu nog niet op enige schaal geproduceerd in het Hoeckse maar daar kan altijd een mouw aan worden gepast. Zodat er qua aanbod in de lokale Hoeckse super een gelijkwaardig assortiment te vinden is. En als bijkomstigheid blijft een groter gedeelte van het in en buiten verdiende geld op het eiland. Zodat er een ecosysteem ontstaat die bestaat uit hernieuwbare bronnen.

Hoeckse maandag

Op deze maandag lijkt het of we van een koude kermis thuis komen in het Hoeckse. Als de gemeente Binnenmaas zich van zijn beste kant laat zien en keihard ontkent dat er ook andere geluiden binnen hun gemeente grenzen zijn. Zonder in te gaan op het gestelde thematiek kan een ieder die op straat in de deelkern zijn oor te luister legt anders beamen. Is dit dan weer de al oude heren boeren mentaliteit in de gemeente die in het echt niet zou bestaan. Nu blijkt uit een enkel voorbeeld dat er in deze gemeente een vriendjes cultuur actief lijkt te zijn. Tot op heden werd dit ontkent en ontkracht, doordat er altijd wel inwoners waren die de gemeente in het door haar geschetste scenario wilde volgen. Echter deze keer lijkt de gemeente en haar bestuurders zijn hand te hebben overspeeld in het Hoeckse. Want het kan niet zo zijn dat je andere geluiden binnen je gemeente doodzwijgt in het Hoeckse. Dit zal op langere termijn leiden tot een broeierige sfeer die met de tijd kan uitgroeien tot een onbeheersbare kwestie die een eigen leven gaat leiden. Zeker nu er gebruik wordt gemaakt van het om de tuin leiden van anderen. In het voordeel van de elite groep bestuurders die goede sier willen maken met de door hun geschetste scenario´s . Echter wat bereik je met het kleuren van de gevoelens van mensen die direct betrokken zijn vanuit je ivoren toren. Het vertrouwen in het dagelijks bestuur is al nihil binnen de gemeente en komt hierdoor onder het te meten niveau. Zouden bestuurders zodra ze gekozen zijn eigenlijk nog wel oog hebben voor hun electoraat die hen op hun plek brachten. Door te kijken naar hun gedragingen en gemaakte beslissingen zou je kunnen denken dat er eigenlijk altijd al een andere agenda is geweest. Die inmenging van anderen niet op prijs stelt.

Hoeckse zondag

Staat voor houden van of alles doen waar je plezier aan kan beleven en dat is voor iedereen anders in het Hoeckse. Zo is er mensen in het Hoeckse die op zondag tijd doorbrengen op een plaats waar ze twee keer op zondag welkom zijn. Op deze plek is er eigenlijk maar een ding wat op zondag dan de boventoon lijkt te hebben. En dat ene ding is meestal verpakt in een negatieve boodschap, dus niet iets waar je plezier aan kan beleven. Toch gaan deze mensen er twee of een keer per zondag trouw naar toe. En na een donderpreek van een uur kan er de rest van de week eigenlijk niets meer zijn wat je nog van je stuk kan brengen. Hierdoor zijn deze mensen gelukkig met alles wat hun voor de rest week ten delen valt. En kunnen ze niet wachten op de zevende dag wanneer er weer een pakketje voor hun klaar staat. Waardoor ze er weer een week tegenaan kunnen want dat is de manier om van een negatief een positief te maken. Eigenlijk lijkt het dus nog zo gek niet om je weekeinde negatief te eindigen, zodat de rest van de week alleen positief kan zijn. Toch kan al die negativiteit in het weekeinde je op breken. Maar daar heb je dan je een, twee of drie weken vakantie voor die een, twee of drie weken kan duren en je los koppelt van het vaste ritme. Het enige wat je daarbij moet missen is je vertrouwde omgeving en je donderpreek op zondag. Om je zo weer te kunnen aarden in het Hoeckse en er weer een jaar tegen aan te kunnen. Want ook al onderga je alles in het Hoeckse soms met gelatenheid het Hoeckse weet je altijd weer te pakken. Zodat het weidse van het landschap je weer inpakt en zorg dat je in een rare maar vertrouwde manier een wordt met alles om je heen.

Hoeckse zaterdag

Is geïnspireerd door de zelf gemaakte patat van gisteren en staat voor een zelf gebakken appeltaart met rozijnen. Dus dat betekend dat ik op zoek moet naar de ingrediënten maar eerst even een lijstje maken. Voor een ouderwetse heb ik nodig bakmeel, boter, bastaardsuiker,Hoeckse goudrenetten, eieren en rozijnen eigenlijk dus redelijk simpel. Dus eerst maar even op de zoek naar alle ingrediënten en wat waar te halen. Voor het bakmeel kan je naar de molen van Westmaas en de Hoeckse Goudrenetten in de Appelboomgaard aan de maasweg in Mijnsherenland. Of ik kan ook naar de supermarkt waar ze Cakemeel, Boter, Eieren, Hoeckse Goudrenetten en Sultana´s hebben. Ik kies ervoor om dus deze keer te gaan voor de makkelijke variant op het Dorp. En haal bij de supermarkt alle ingrediënten in huis. Eenmaal thuis schil ik de Hoeckse Goudrenetten en snij ze in vier parten en maak van deze parten weer plakjes die in daarna door kaneel en suiker worden geschut. Daarna is het de beurt aan de cakemeel daar voeg ik zoals op de verpakking staat 4 eieren en 200 gram gesmolten boter toe. Het geheel met een mixer goed door elkaar mengen en daarna een laagje in de ingevette springvorm doen. De Hoeckse Goudrenetten erop liggen en als de bodem bedekt is rozijnen erop nog een laagje beslag en nog een laagje Hoeckse Goudrenetten met rozijnen en het laatste beslag. Daarna het geheel in uurtje in een voorverwarmde oven van 160 graden. Daarna is die klaar de ouderwetse appeltaart staat op de aanrecht af te koelen voor vanavond. Maar het meest trots ben ik op het feit dat ik dus weer een zelfgemaakt gerecht heb gemaakt met ingrediënten uit het Hoeckse. Al met al heeft het me veel plezier gebracht en wat bij de koffie niet te vergeten weer een stukje kennis opgedaan.

Hoeckse vrijdag

Staat voor het Hoeckse bintje waar we weer heerlijke Hoeckse frieten van maken maar voor het zover is. Gaan we eerst naar de polderwinkel om vijf kilo Hoeckse bintjes en ondanks de verhalen van kleine aardappels door de relatieve droogte. Weten we toch een aantal zeer grote bintjes te scoren in de polderwinkel en niets staat nu nog in de weg van lekker eten. Op naar huis met onze Hoeckse binten het water loopt me nu al in de mond. Thuis gekomen besluiten we deze keer de aardappel goed te schrobben en zelf met de hand frieten te snijden van onze Hoeckse bintjes. Nadat we de gesneden frieten hebben laten schrikken in water met een goede schep zout. Kijken we of de zonnebloem olie op temperatuur is voor het voorbakken op 160 graden. Zodra de frieten de zonnebloemolie raken zie de zetmeel omgezet worden in een lichtbruin kleurtje. Na 7 minuten de frieten uit de olie halen en laten afkoelen, tegelijker tijd de volgende portie voorbaken. Nadat deze er ook 7 minuten in hebben gezeten kunnen de eerste frieten terug in de olie om af te bakken. Na 5 minuten zijn de heerlijk bruine knapperige frieten klaar nu alleen nog kiezen voor zeezout of een kruiden mengsel. De eerste frieten worden met zeezout gegeten met een zelf gemaakte mayonaise. En dan de eerste frieten die bij de eerste beet als een culinair hapje naar binnen worden gewerkt, En wat heb ik dat gemist, zelf gebakken friet van het Hoeckse Bintje met schil voor een extra knispering. Of het nu slecht of goed voor je is doet op het moment van het pure eten en ware extase geen afbreuk. Niet dat ik nu elke dag patat ga eten de komende maanden. Maar vanaf nu tot in het late voorjaar eet ik elke vrijdag patat van het Hoeckse bintje met zelf gemaakte mayonaise.

Hoeckse donderdag

Bewijst dat regen een grote invloed heeft op de doorstroming op de wegen in het Hoeckse. Waren het vanmorgen alleen de wegen die het Hoeckse uit gaan die vol liepen. Vanavond staan alle wegen in en rond Rotterdam vol met mensen die zich vanavond nog in het Hoeckse willen zijn. Maar daarvoor eerst een lange weg te gaan hebben door de regenachtige avond. Alles bij elkaar zal men voor een tripje naar het Hoeckse meer als een uur moeten uittrekken. Als dit de komende weken vaker voor gaat komen zullen er stemmen opgaan om toch weer een tram naar het Hoeckse te laten rijden. Al reed de tram vroeger alleen aan een kant van het Hoeckse en is daar behalve gebouwen en wat straatnamen weinig terug van te vinden. Nu er iedere avond een verkeerinfarct plaats vind naar het Hoeckse. Waardoor de Hoeckse aardappel inmiddels koud op tafel staan en er weinig meer van te maken is als gebakken aardappels. Met appelmoes van de goudrenet die ook in het Hoeckse aan de boom hangt. En omdat het weer morgen niet veel beter zal zijn is er nu al besloten dat het morgen patat wordt. Gemaakt van die grote binten die je eigenlijk alleen maar kan gebruiken voor patat of gepoft aardappels. En zoals elke Hoeckse aardappeleter wel weet is er niet beter als een beentje uit de Hoeckse klei. Het enige strijdpunt kan dan nog zijn of de aardappel wel of niet wordt geschild voor die wordt verwerkt tot patat. Inmiddels wordt er ook al geëxperimenteerd met gekruide friet in het Hoeckse. En mayonaise van Hoeckse raap eieren die op het erf van de boer worden verzameld en tot mayonaise worden verwerkt. Nu alleen nog Hoeckse pinda´s voor de Pindasaus en tomaten voor de Ketchup uit het Hoeckse. Alles voor een etentje vol van verzadigde vetten in het Hoeckse.

 

Hoeckse woensdag

Staat voor een gure en soms natte dag in het Hoeckse eentje zonder veel opsmuk en zeker niet memorabel. Maar toch een die zorgt voor een run op strooizout, wanten en sjaals na de eerste sneeuw op het drie landen punt. Of dat nu ook gaat zorgen voor sneeuw in het Hoeckse laten we hopen van niet. Want dat zou alles wel eens op zijn kop kunnen zetten in het weidse landschap van het Hoeckse. Tevens betekend dat dan ook nog langere rijen naar de reedijk en dat betekend later op het werk of vroeger van huis. Maar beide keuze zorgen voor een twijfel die ik pas kan wegwerken als het zover is. Tot die tijd blijf ik maar even hopen op het uitblijven van sneeuw in het Hoeckse. Want er is nog zoveel anders waar ik eerst een keuze voor moet maken. Tot die tijd zal er eerst nog heel wat water door de rivier moeten stromen. Maar voorlopig stroom er bijna zoveel water uit de lucht als door de rivier niet dat klagen hierover veel zal helpen. Doe ik toch een poging mijn ongenoegen met een dag als deze te uiten. Want ondanks dat het eigenlijk pas net begonnen is heb ik het wel weer gehad met het weer van het Hoeckse deze week. Gelukkig kan ik me al verheugen op een droge dag met een temperatuur van boven de tien graden. En om daar niet te lang op hoeven te wachten zou het liefst tot die tijd thuis bij de kachel blijven zitten. Alleen lijkt die mogelijk bijna net zo ver weg als een dag zoals reeds eerder beschreven. Maar als je maar blijft geloven in wat je graag wilt dan kan het altijd nog uitkomen. Alleen weet ik niet of ik wel zolang het geduld kan opbrengen om tot die tijd te wachten.

Hoeckse dinsdag

Vandaag werd het eens te meer duidelijk dat in het Hoeckse niets is wat het lijkt, het was of iedereen nog voor het einde van het jaar nog een stapje op de ladder wilde maken. En dat nadat ik gisteren nog een goede indruk had achter te laten door te vroeg op mijn werk te verschijnen. Ging alles vanmorgen juist de andere kant op en leek er geen mogelijkheid te zijn om de indruk van gisteren te bezegelen. Door vandaag weer eens op tijd te arriveren maar nee de rijen stonden dik voor de stoplichten van de Reedijk. En een ritje van 10 minuten duurde vanmorgen dan toch minimaal 30 minuten. Waardoor Ik met geen mogelijkheid meer een positief resultaat zag en me reeds bij een mindere dag had neergelegd. Maar alsof er toch iemand was die mijn troebelingen had gade geslagen. Kwam ik vanmorgen als tweede aan op kantoor ruim een kwartiertje later als gisteren maar dan weer een half uur eerder als de Baas die onderweg was opgehouden. En daar toch zorgde dat mijn positieve indruk van gisteren werd bevestigd. Ik ga me nu opmaken voor een extra trede op de ladder van mijn succes. Met dien te verstane dat ik niet zeker weet of de hoogte vrees er niet voor gaat zorgen dat ik de huidige trede toch prettiger vindt. Lijkt het toch het overwegen waard om vanaf morgen toch maar weer de rest van de week te laat op mijn werk te komen. Omdat het stijgingspercentage toch te hoog is voor een Hoeckse werknemer die het tot de stad heeft geschopt. Maar daarvan iedere ochtend weer spijt heeft als hij trouw in de rij richting de Reedijk staat. En in de avond in de tegengestelde richting dezelfde problemen ondervind. Inmiddels is het zowel in de ochtend als in de avond reeds een donkere boel als ik weer in het Hoeckse ben beland.

Hoeckse maandag

Lijkt wel de eerste stap naar vorst aan de grond en dat terwijl het normaal nog makkelijk boven de tien graden zou moeten blijven. Maar helaas is er op het weer in het Hoeckse geen pijl te trekken en moeten we het doen met wat de weergoden voor ons inpetto hebben. En vandaag is dat niet wat ik graag had willen voelen toen ik vanmorgen de deur uitging. In eerste instantie wilde ik nog in mijn T-shirt naar mijn werk, echter voor ik mijn voordeur van slot had kwam ik reeds tot een andere gedachten. Buiten zag ik namelijk de buurman de hond uitlaten in zijn winterjas met sjaal en muts zijn uitlaat ronde in gepaste stap doorlopen. Met dat ik in gedachte ben toen in gepaste spoed naar de kast gelopen om er een vest uit te halen. Om daarna toch mijn weg richting mijn werkgever  te vervolgen om tot mijn verbazing een keer niet vanaf het Recreatie oord in de file richting Heinenoord te staan. Want ondanks dat de kou normaal alleen wordt gezien als spelbreker. Deze morgen zorgde diezelfde kou ervoor dat mensen schijnbaar langer op hun bed bleven liggen. Of dat het halve inwoner aantal van het Hoeckse vandaag ziek op bed lag door de kou van gisteren. Maar uiteindelijk zorgde het ervoor dat ik vandaag een goede beurt bij mijn werkgever maakte. Deze dacht namelijk dat ik vroeger van huis was gegaan om eerder op mijn werk te zijn. Terwijl ik door het pakken van het vest eigenlijk een kwartier later van huis was gegaan. Natuurlijk was ik blij met de gegeven indruk bij mijn werkgever die zeer in zijn nopjes was. Nu maar hopen dat de weergoden morgen weer voor een snelle doorgang door het Hoeckse zorgen zodat ik weer te vroeg op mijn werk ben. Niet dat het veel uit zal maken maar met de December maand in het vooruitzicht. Helpen alle kleine beetjes je weer een stapje verder op de ladder.